Сосед рассказал, что добавляет в горячий сырный бутерброд, чтобы он стал в тысячу раз вкуснее. Теперь готовлю только так

Как-то посетовала соседу, что не знаю уже что и придумать на завтрак своим, а он удивился: «А почему горячие бутерброды не делаешь? Хрустящие с тянущейся начинкой?» Но при всей простоте этой закуски именно такие бутерброды у меня никогда и не получались. То хлеб размокал, то сыр растекался по поддону. Сосед хлопнул меня по плечу и сказал: «Веди на кухню, всему вас, молодежь, учить надо!»

Я распробовала в ресторане тушеный редис и теперь готовлю его только так – он получается нежным, но острым

Редис – традиционный ингредиент летнего меню, который мы привыкли есть только в салатах. А я как-то раз в ресторане попробовала тушеный редис, который мне подали в качестве гарнира, и влюбилась: это невероятно вкусно – он остренький, слегка хрустящий и одновременно нежный.

Я буквально потребовала у официантки аудиенции с поваром. Вышел обаятельный парень, по виду – приезжий, и рассказал мне рецепт.

Как переработать в пищу продукты, которые стали портиться

Рачительная хозяйка ничего не выбрасывает. Даже продуктам, которые начали портиться, можно найти применение. В пищу можно пустить и перезревшие помидоры, и подгнившую зелень, и гнилые бананы. И, что главное, никто не заметит подвоха. Съедят все как миленькие, потому что будет вкусно.

Я узнала, что делает с тестом повариха в кафе, и теперь тоже пеку только так

Я не очень люблю возиться с тестом, под настроение могу испечь чего-нибудь к чаю, но обычно покупаю маффины в ближайшей забегаловке. Как-то я разговорилась с румяной поварихой тетей Любой, и она шепнула, что делает их из обычной готовой смеси для выпечки, но кое-что добавляет в тесто, чтобы кексики были особенно сочными и рассыпчатыми. Даже не думала, что настолько простая вещь может так подействовать! Маффины в кафе я по-прежнему иногда покупаю, но чаще пеку дома сама, и они получаются такими же вкусными.

Как сделать куриный суп еще вкуснее. Рецепт из деревни

Моя бабуля родом из деревни, поэтому знает множество хозяйственных хитростей, о которых мы, городские жители, и не подумали бы. С супом все просто, как я думала, поставь и вари. А вот и нет, бабуля мне открыла один секрет, после которого куриный суп стал вкуснее в разы.

Брат съездил в отпуск и поделился секретом, как сделать крылышки на нашем мангале, чтобы были как у американцев

В России мясо и курицу часто маринуют или в уксусе, или в майонезе. Но оба этих маринада не улучшают, а, напротив, заметно ухудшают вкусовые качества продукта. Поэтому можно удивить гостей и родных рецептом, который вполне реально присвоить себе как фирменный, но на самом деле он пришел из США.
Рецепт не самый низкокалорийный, но он точно будет по достоинству оценен настоящими мясоедами. Им со мной поделился братец, побывавший за океаном и оставшийся в восторге от местной еды. В командировке он попал в гости к американской семье, где готовили те самые крылышки, которые показывают в иностранных фильмах. Рецепт, к счастью, попросить не постеснялся, и теперь мы наслаждаемся блюдом всей семьей! Брату — спасибо, а вам — вдохновения для готовки!

Три способа избавить курицу от гормонов и антибиотиков, которые подсказал технолог пищевого производства

Все мы знаем, как химичат в погоне за прибылью производители, в том числе и таких критически важных товаров, как продукты питания. Когда я однажды собиралась сварить курицу и сокрушалась на эту тему, ко мне заглянула соседка – технолог пищевой промышленности по профессии. Она научила меня сразу трем способам очистить курицу от антибиотиков и гормонов, которыми ее пичкали на птицефабрике, при приготовлении.

Сытные и вкусные блюда из капусты по рецептам моей хозяйственной кумы

Моя кума — золотая женщина, на все руки мастерица. Вот уж кому никакой кризис не страшен. Она и кашу из топора, и десять блюд из обычной капусты — все умеет. Недавно прислала мне рецепты вкусностей из белокочанной капусты, которая, между прочим, стоит копейки. И дешево, и сердито!

Подруга научила простому рецепту варки макарон, и они получаются в пять раз вкуснее

Макароны – уникальный продукт: вкусно, дешево, полезно, хороши и как гарнир, и как основное блюдо, если подать с соусом или сыром. Однако приготовленные как обычно, они приедаются. Часто их есть не станешь.

Так я считала, пока подруга не научила меня готовить макароны по-особому. И теперь, по словам моих детей (а они те еще привереды), макароны у меня получаются в пять раз вкуснее!

Однажды решил пожарить вместо шашлыка люля-кебаб. Теперь все друзья просят повторить и выпрашивают у меня рецепт

Я люблю приглашать друзей к себе на дачу. Не зря же я, как в том анекдоте, обустроил там площадку для отдыха вместо грядок.