Как переработать в пищу продукты, которые стали портиться

Рачительная хозяйка ничего не выбрасывает. Даже продуктам, которые начали портиться, можно найти применение. В пищу можно пустить и перезревшие помидоры, и подгнившую зелень, и гнилые бананы. И, что главное, никто не заметит подвоха. Съедят все как миленькие, потому что будет вкусно.

Если томаты перезрели, то запеките их в духовке, снимите кожуру и истолките в пюре, добавьте сливочного масла и специи. Так вы получите томатное масло для бутербродов. Если запеченные томаты растолочь, добавить уксус, горчицу, специи, чеснок, получится заправка для салатов.