Манна небесная: продукт из Библии можно попробовать и сейчас

Манна небесная — это необычный продукт, которым, согласно Библии, питались евреи во время скитаний по пустыне. Предание гласит,  что манна падала с небес и была похожа на белую крупу. Многие думают, что продукт этот является плодом фантазии древних людей, но нет, оказывается, манна существует. И попробовать ее можно и сегодня.

Манна в Библии описывается как крупинки размером с семечко кориандра, белого цвета. Бог даровал манну евреям, которые погибали от голода в пустыне.

Интересно, что на арабском слово man означает растительные вши. Эти насекомые выделят медвяную падь — сладкую жидкость белого цвета. Не исключено, что то, за что принимали библейские евреи манну, было как раз-таки медвяной падью — выделениями насекомых.

Но есть и другая версия. Манной назвали сок какого-то дерева. Возможно, что ясеня. В древности выделения ясеня называли Miele di rugiada, что значит медовая роса. Если на коре дерева сделать насечку и повесить нитку, то сок начнет стекать по нитке и застывать, формируя длинные сосульки. Эти белые сосульки сладковаты на вкус. В Сицилии сок ясеня много столетий собирают традиционным способом и делают и него заменитель сахара.

(По материалам сайта kulturologia.ru)