По какой причине традиционные кавказские семьи не едят соленые огурцы и помидоры

Северный Кавказ в большей своей части — российская территория. Ее населяет огромное число народностей, и православных, и мусульманских. У каждого кавказского народа есть свои традиции и обычаи, в том числе и в кулинарии.
Расскажем об одной не самой очевидной особенности застолья мусульманской семьи с Кавказа. И это не широко известный запрет на употребление свинины.

У мусульман есть собственные традиции принятия пищи. Есть можно не все. Нельзя есть свинину и остальные виды мяса и птицы, если они не являются халяльными. Традиция халяля подразумевает особенный способ забоя животного и выпускания из него крови.